Διατροφή χαμηλού γλυκαιμικού φορτίου ή κετογονική για απώλεια βάρους;

Το γλυκαιμικό φορτίο απώλειας βάρους. Διατροφή Χαμηλού Γλυκαιμικού Δείκτη - Οδηγός για αρχάριους -natura nrg

Παρά το ότι οι υδατάνθρακες της καθημερινής διατροφής φαίνεται να έχουν άμεση σχέση με την υπόθεση αυτή, η φύση της σχέσης αυτής είναι σύνθετη.

Ο γλυκαιμικός δείκτης ενός τροφίμου δείχνει πόσο γρήγορα αποσυντίθεται και προκαλεί αύξηση των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα. Γενικά, τα τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη είναι σύνθετοι υδατάνθρακες όπως τα δημητριακά ολικής αλέσεως. Όπως αναφέρεται στο επιστημονικό έντυπο Archives of Internal Medicine, ερευνητές του Πανεπιστημίου του Σίδνεϊ με επικεφαλής την Δρ Τζένι Μπραντ-Μίλλερ διενήργησε μελέτη στην οποία υπέρβαρα άτομα, ετών με τυχαία επιλογή υπεβλήθησαν σε ένα εκ των παρακάτω διατροφικών σχημάτων απώλειας βάρους για 12 εβδομάδες. Οι δίαιτες διέφεραν ως προς τα στοχευμένα επίπεδα υδατανθράκων, πρωτεϊνών και γλυκαιμικού φορτίου. Δίαιτα 2: όμοια με την πρώτη εκτός του χαμηλότερου γλυκαιμικού φορτίου 75g.

Δύο είναι οι κυρίαρχοι διατροφικοί δείκτες που χρησιμοποιούνται για να εκφράσουν και να ποσοτικοποιήσουν την γλυκαιμική επίδραση της δίαιτας και των υδατανθράκων αντίστοιχα στον κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων ασθενειών. Οι δείκτες αυτοί είναι ο γλυκαιμικός δείκτης και το γλυκαιμικό φορτίο. Γλυκαιμικός δείκτης Στο παρελθόν οι υδατάνθρακες κατηγοριοποιούνταν ως λιπαρά λίπη ή σύνθετοι με βάση τον αριθμό των απλών σακχάρων που περιέχονταν στο μόριό τους.

Η σημασία της διατροφής με χαμηλό Γλυκαιμικό Δείκτη

Οι υδατάνθρακες που αποτελούνταν από ένα ή δύο απλά σάκχαρα όπως η φρουκτόζη ή η σουκρόζη ή σακχαρόζη ή επιτραπέζια ζάχαρη ονομάζονταν απλά σάκχαρα, ενώ τα αμυλώδη τρόφιμα ονομάζονταν σύνθετοι υδατάνθρακες, επειδή το άμυλο αποτελείται από μακριές αλυσίδες του απλού σακχάρου της γλυκόζης. Η συμβουλή για κατανάλωση λιγότερων απλών και περισσότερων σύνθετων υδατανθράκων βασίζονταν στην υπόθεση ότι η πρόσληψη αμυλούχων τροφίμων θα οδηγούσε σε μικρότερες αυξήσεις των επιπέδων της γλυκόζης, σε σχέση με την πρόσληψη τροφίμων που περιείχαν απλούς υδατάνθρακες.

Ένας πιο ακριβής δείκτης της σχετικής γλυκαιμικής απάντησης στους διαιτητικούς υδατάνθρακες αποτελεί ο γλυκαιμικός δείκτης.

Απώλεια βάρους με τρόφιμα χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη Σάββατο 03 Μάι Share on Ο ρόλος των υδατανθράκων στη μακροζωία και στην απώλεια των περιττών κιλών Έρευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση τροφίμων υψηλού γλυκαιμικού δείκτη σχετίζονται άμεσα με τον αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων και διαβήτη τύπου 2 ΣΕ ΠΕΙΡΑΜΑΤΑ φάνηκε ότι η αύξηση της γλυκόζης στο αίμα παρουσίαζε μεγάλες διακυμάνσεις, ανάλογα με την πρόσληψη διαφορετικών αμυλούχων τροφίμων Μέχρι πρότινος, η συμβουλή που δινόταν για απώλεια βάρους ήταν η κατανάλωση λιγότερων απλών σακχάρων αποτελούνται από ένα ή δυο απλά σάκχαρα πχ φρουκτόζης και σουκρόζης και η κατανάλωση περισσότερων σύνθετων υδατανθράκων όπως αμυλούχων τροφίμων. Η συμβουλή αυτή βασιζόταν στην υπόθεση ότι με την πρόσληψη σύνθετων υδατανθράκων, η αύξηση της γλυκόζης στο αίμα θα ήταν μικρότερη σε σχέση με την πρόσληψη απλών υδατάνθρακων.

Μέτρηση του γλυκαιμικού δείκτη το γλυκαιμικό φορτίο απώλειας βάρους τροφίμων Ο γλυκαιμικός δείκτης συγκρίνει ποιοτικά την ικανότητα των τροφίμων που περιέχουν ίσα ποσά υδατανθράκων να ανεβάζουν τα επίπεδα του σακχάρου του αίματος. Για το γλυκαιμικό φορτίο απώλειας βάρους προσδιοριστεί ο γλυκαιμικός δείκτης ενός τροφίμου, δίνεται σε διαφορετικές μέρες στους εθελοντές το υπό εξέταση τρόφιμο το οποίο παρέχει πενήντα γραμμάρια υδατανθράκων και ένα τρόφιμο ελέγχου άσπρο ψωμί ή καθαρή γλυκόζη το οποίο περιέχει το ίδιο ποσό υδατανθράκων.

χάσετε βάρος m5

Λαμβάνονται δείγματα αίματος για τον το γλυκαιμικό φορτίο απώλειας βάρους των επιπέδων της γλυκόζης, αρχικά πριν από την κατανάλωση του τροφίμου και στη συνέχεια μετά την κατανάλωση του τροφίμου, σε τακτά χρονικά διαστήματα κατά την διάρκεια των επόμενων ωρών. Οι αλλαγές στα επίπεδα της γλυκόζης με το πέρασμα του χρόνου απεικονίζονται σαν καμπύλη με την βοήθεια γραφικής παράστασης.

Ο γλυκαιμικός δείκτης υπολογίζεται ως το πηλίκο των εμβαδών δύο επιφανειών: α της περιοχής κάτω από την καμπύλη της γλυκόζης του υπό εξέταση τροφίμου και β της περιοχής κάτω από την καμπύλη της γλυκόζης του τροφίμου ελέγχου. Το αποτέλεσμα της διαίρεσης πολλαπλασιάζεται με το εκατό για να αναπαραστήσει το ποσοστό ανύψωσης του σακχάρου του αίματος του τροφίμου υπό εξέταση σε σχέση με το τρόφιμο ελέγχου.

Αντίθετα, το μαγειρεμένο σκούρο ρύζι αναποφλοίωτο παρουσιάζει γλυκαιμικό δείκτη 55 σε σχέση με την γλυκόζη και 79 σε σχέση με το λευκό ψωμί.

Απώλεια βάρους με τρόφιμα χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη

Στο παραδοσιακό σύστημα όμως κατηγοριοποίησης των υδατανθράκων και το σκούρο ρύζι και η πατάτα θεωρούνται σύνθετοι υδατάνθρακες παρά την διαφορετική δράση που έχουν στα επίπεδα του σακχάρου του αίματος.

Οι αποκρίσεις του οργανισμού σε τρόφιμα υψηλού και χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη Εξ' ορισμού, η κατανάλωση τροφίμων το γλυκαιμικό φορτίο απώλειας βάρους γλυκαιμικού δείκτη έχει σαν αποτέλεσμα υψηλότερη και γρηγορότερη αύξηση των επιπέδων του σακχάρου του αίματος σε σχέση με την κατανάλωση τροφίμων χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη. Απότομες αυξήσεις του σακχάρου του αίματος το γλυκαιμικό φορτίο απώλειας βάρους ισχυρά σήματα στα β κύτταρα του παγκρέατος, για αύξηση της έκκρισης ινσουλίνης.

Στο διάστημα που θα ακολουθήσει, τα υψηλά επίπεδα της εκκρινόμενης ινσουλίνης που δημιουργήθηκαν από την κατανάλωση τροφίμων υψηλού γλυκαιμικού δείκτη, μπορούν να δημιουργήσουν μια απότομη μείωση στα επίπεδα του σακχάρου του αίματος υπογλυκαιμία. Αντίθετα, η κατανάλωση τροφίμων χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη έχει σαν αποτέλεσμα χαμηλότερη, με βραδύτερους ρυθμούς αύξηση των επιπέδων σακχάρου του αίματος και ως εκ τούτου μικρότερες απαιτήσεις σε ινσουλίνη από τα β-κύτταρα του παγκρέατος.

Γλυκαιμικό φορτίο Τα διάφορα τρόφιμα που καταναλώνουμε δεν περιέχουν ίσες ποσότητες υδατανθράκων και εκτός από την ποιότητα είναι η ποσότητα των υδατανθράκων που καταναλώνονται η οποία επηρεάζει επιπρόσθετα την απόκριση του οργανισμού στην έκκριση ινσουλίνης.

το γλυκαιμικό φορτίο απώλειας βάρους

Ο γλυκαιμικός δείκτης δεν λέει τίποτα για την ποσότητα των υδατανθράκων που περιέχονται σε μια μερίδα τροφίμου. Για παράδειγμα, κάποιος μπορεί εσφαλμένα να υποθέσει πως θα πρέπει να αποκλείσει τα καρότα από την ημερήσια κατανάλωση επειδή αυτά έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη ίσο με σε σχέση με το λευκό ψωμί. Όμως, ένα καρότο περιέχει 4 γραμμάρια υδατάνθρακα και για να εξισωθούν τα 50 το γλυκαιμικό φορτίο απώλειας βάρους υδατανθράκων στα οποία αναφέρεται ο γλυκαιμικός δείκτης, θα πρέπει να καταναλωθούν γύρω στα γραμμάρια καρότων.

Για να ξεπεραστούν τέτοιου είδους πρακτικά προβλήματα και να τοποθετηθούν οι υπολογισμοί που κάνουν οι διαιτολόγοι στα πλαίσια των πραγματικών ποσοτήτων που καταναλώνονται από κάθε τρόφιμο, ήρθε στο προσκήνιο η έννοια ενός καλύτερα προσαρμοσμένου δείκτη, του γλυκαιμικού φορτίου. Το γλυκαιμικό φορτίο ενός τροφίμου υπολογίζεται πολλαπλασιάζοντας τον το γλυκαιμικό φορτίο απώλειας βάρους του δείκτη με την ποσότητα των υδατανθράκων σε γραμμάρια που παρέχονται από το τρόφιμο και διαιρώντας το αποτέλεσμα με το Η σύλληψη της έννοιας του γλυκαιμικού φορτίου αναπτύχθηκε από τους επιστήμονες για να περιγράψει ταυτόχρονα την ποιότητα γλυκαιμικός δείκτης αλλά και την ποσότητα των υδατανθράκων ενός γεύματος ή μιας δίαιτας.

Πώς επηρεάζεται;

Το ο Jenkins άρχισε την έρευνα πάνω στο γλυκαιμικό φορτίο και τον έλεγχο της γλυκόζης του αίματος, ενώ το ο Willet και οι συνεργάτες του συνέχισαν την έρευνα και συμπέραναν ότι η αντικατάσταση της δίαιτας υψηλού γλυκαιμικού φορτίου με δίαιτα χαμηλού το γλυκαιμικό φορτίο απώλειας βάρους φορτίου είχε ως αποτέλεσμα τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.

Γλυκαιμικό φορτίο και πρόληψη ασθενειών : Διαβήτης Μετά από ένα γεύμα υψηλού γλυκαιμικού φορτίου, τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα και οι απαιτήσεις σε ινσουλίνη αυξάνουν το γλυκαιμικό φορτίο απώλειας βάρους σε σχέση με την κατανάλωση ενός γεύματος χαμηλού γλυκαιμικού φορτίου. Τα υψηλά επίπεδα σακχάρου και η υπερβολική έκκριση ινσουλίνης θεωρούνται ότι συμβάλλουν στην απώλεια της ινσουλινο-εκκριτικής ικανότητας των β-κυττάρων του παγκρέατος, γεγονός το οποίο οδηγεί σε μη αναστρέψιμο διαβήτη.

Οι δίαιτες υψηλού γλυκαιμικού φορτίου έχουν συσχετιστεί με αυξημένο κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη σε διάφορες μεγάλες προοπτικές μελέτες.

H δίαιτα χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη για να χάσεις 3 κιλά: Πρόγραμμα 2 εβδομάδων από τη διαιτολόγο

Επιπρόσθετα, οι γυναίκες που ακολουθούσαν δίαιτες υψηλού γλυκαιμικού φορτίου και φτωχές σε φυτικές ίνες δημητριακών, είχαν μεγαλύτερη από διπλάσια πιθανότητα ανάπτυξης διαβήτη τύπου 2 σε σχέση με αυτές που κατανάλωναν δίαιτες χαμηλού γλυκαιμικού φορτίου και πλούσιες σε φυτικές ίνες δημητριακών.

Τα τρόφιμα που συσχετίστηκαν περισσότερο με κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη τύπου 2 σε αυτές τις μελέτες ήταν οι πατάτες μαγειρεμένες ή τηγανιτέςτο άσπρο ρύζι, το άσπρο ψωμί και το γλυκαιμικό φορτίο το γλυκαιμικό φορτίο απώλειας βάρους βάρους ανθρακούχα ποτά. Οι δίαιτες χαμηλού γλυκαιμικού φορτίου φαίνεται επίσης ότι βοηθούν στην καλύτερη αντιμετώπιση του διαβήτη, μειώνοντας τα επίπεδα της γλυκόζης του αίματος και προλαμβάνοντας έτσι την υπογλυκαιμία.

Μια μετα-ανάλυση 14 τυχαιοποιημένων ελεγχόμενων δοκιμών βρήκε ότι οι δίαιτες χαμηλού γλυκαιμικού φορτίου βελτίωσαν βραχυπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

  • Ji hoon απώλεια βάρους
  • Διατροφή Χαμηλού Γλυκαιμικού Δείκτη - Οδηγός για αρχάριους -natura nrg
  • Οι ήδη υπάρχουσες καθώς και οποιεσδήποτε νέες υπηρεσίες συμπεριληφθούν στον δικτυακό τόπο υπόκεινται στους παρόντες όρους χρήσης, εκτός αν ρητά αναφέρεται το αντίθετο.
  • Διατροφή χαμηλού γλυκαιμικού φορτίου ή κετογονική για απώλεια βάρους;
  • Διατροφή σύμφωνα με τον γλυκαιμικό Δείκτη Διατροφή σύμφωνα με τον γλυκαιμικό Δείκτη Από τον Στέλιο Πανταζή Επειδή όλοι οι υδατάνθρακες δεν είναι ίδιοι, οι ειδικοί επινόησαν ένα δείκτη για να κατανοούνται οι ιδιότητές τους: ο  γλυκαιμικός δείκτης  μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εργαλείο για καλύτερες επιλογές διατροφής.
  • Προβολή Τι είναι το γλυκαιμικό φορτίο; Το γλυκαιμικό φορτίο είναι μια τιμή που περιγράφει κατά πόσο ένα γεύμα μπορεί να ανεβάσει το σάκχαρο γλυκόζη του αίματος.
  • Απώλεια βάρους noida

Ακόμα και σε άτομα που είχαν διαβήτη τύπου 1 και στα οποία τα επεισόδια σοβαρών υπογλυκαιμιών αποτελούν σημαντικό πρόβλημα, η τυχαιοποιημένη χορήγηση δίαιτας χαμηλού γλυκαιμικού φορτίου και υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες είχε σαν αποτέλεσμα λιγότερα επεισόδια υπογλυκαιμίας σε σχέση με τους διαβητικούς στους οποίους χορηγήθηκε δίαιτα υψηλού γλυκαιμικού φορτίου και χαμηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες.

Καρδιαγγειακές παθήσεις Η δυσανοχή στην γλυκόζη και η ινσουλινοαντοχή αποτελούν γνωστούς παράγοντες κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις καθώς και για διαβήτη τύπου 2.

Μάλιστα, μια πολύ πρόσφατα δημοσιευμένη μελέτη που εξέτασε ενήλικους, οι οποίοι χαρακτηρίζονταν από υπέρβαροι μέχρι παχύσαρκοι, βρήκε ότι η συνδυασμένη δίαιτα χαμηλού γλυκαιμικού φορτίου και περιορισμού θερμίδων έχει μικρότερη μέση μείωση της ενεργειακής δαπάνης σε κατάσταση ανάπαυσης REE γεγονός που έκανε αυτούς που την ακολουθούσαν να νιώθουν λιγότερη κούραση, κρύο το γλυκαιμικό φορτίο απώλειας βάρους πείνα και μεγαλύτερη μέση μείωση των παραγόντων κινδύνου καρδιαγγειακής νόσου όπως των τριγλυκεριδίων, της μέσης αρτηριακής πίεσης, των επιπέδων της CRP και της ινσουλινοαντοχής συγκριτικά με μια δίαιτα μόνο περιορισμού θερμίδων και χαμηλών λιπαρών.

Η σχέση μεταξύ γλυκαιμικού φορτίου και καρδιαγγειακής νόσου ήταν πιο έντονη στις υπέρβαρες γυναίκες, υπονοώντας ότι τα άτομα με ινσουλινοαντοχή είναι πιο ευάλωτα στις αρνητικές επιδράσεις για το καρδιαγγειακό μια δίαιτας υψηλού γλυκαιμικού φορτίου.

Η γλυκόζη νηστείας ως δείκτης για μεγαλύτερη απώλεια βάρους Η γλυκόζη νηστείας ως το γλυκαιμικό φορτίο απώλειας βάρους για μεγαλύτερη απώλεια βάρους Η γλυκόζη νηστείας ως δείκτης για μεγαλύτερη απώλεια βάρους σε δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, χαμηλού γλυκαιμικού φορτίου Μια προκαταρκτική μελέτη διαπιστώνει ότι οι συμμετέχοντες με υψηλή γλυκόζη πλάσματος νηστείας έχασαν περισσότερο βάρος από εκείνους με χαμηλή γλυκόζη πλάσματος νηστείας, όταν ακολούθησαν δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο. Οι ερευνητές του Κέντρου Ερευνών Ανθρώπινης Διατροφής Jean Mayer USDA για την γήρανση στο Πανεπιστήμιο Tufts στη Βοστόνη μαζί με τους συναδέλφους τους από το Gelesis και το Πανεπιστήμιο της Κοπεγχάγης παρουσίασαν προκαταρκτικά στοιχεία που δείχνουν ότι οι συμμετέχοντες στη μελέτη με υψηλή γλυκόζη πλάσματος νηστείας έχασαν περισσότερο βάρος από εκείνους με χαμηλή γλυκόζη πλάσματος νηστείας, μετά από μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, χαμηλού γλυκαιμικού φορτίου. Τα δεδομένα που παρουσιάστηκαν στην 77η Επιστημονική Συνεδρίαση της Αμερικανικής Εταιρείας Διαβήτη, δείχνουν ότι τα επίπεδα γλυκόζης νηστείας στο αίμα θα μπορούσαν να βοηθήσουν στον προσδιορισμό του τύπου δίαιτας που είναι πιο αποτελεσματικό για τη διαχείριση του βάρους για άτομα με προδιαβήτη ή διαβήτη.

Τελικά φαίνεται ότι είναι η ποιότητα των υδατανθράκων οι οποίοι πρέπει να αντικαθιστούν το λίπος της διατροφής μας.

Παχυσαρκία Οι περισσότερες μελέτες βρίσκουν ότι η κατανάλωση τροφίμων χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη καθυστερεί την επιστροφή της πείνας, μειώνει την επακόλουθη επαναπρόσληψη τροφής και αυξάνει το αίσθημα κορεσμού και πληρότητας σε σχέση με την κατανάλωση τροφίμων υψηλού γλυκαιμικού δείκτη.

Τα αποτελέσματα μικρών και σύντομων δοκιμών διάρκειας μηνών έχουν δείξει ότι οι δίαιτες χαμηλού γλυκαιμικού φορτίου έχουν σαν αποτέλεσμα μεγαλύτερη απώλεια βάρους ή λίπους σε σχέση με τις δίαιτες υψηλού γλυκαιμικού φορτίου. Έχει φανεί επίσης ότι οι δίαιτες χαμηλού γλυκαιμικού φορτίου μπορεί να αποδειχτούν χρήσιμες στη μακροπρόθεσμη απώλεια βάρους.

Καρκίνος Υπάρχουν λίγες και αντικρουόμενες ενδείξεις για συσχέτιση των τροφίμων υψηλού γλυκαιμικού δείκτη ή φορτίου με κίνδυνο για εμφάνιση διαφόρων μορφών καρκίνου.

το γλυκαιμικό φορτίο απώλειας βάρους αδυνάτισμα κτυπήματα

Σε διάφορες μελέτες, η κατανάλωση διαιτών υψηλού γλυκαιμικού φορτίου συσχετίστηκε με αυξημένο κίνδυνο για καρκίνο του μαστού, καρκίνο του παγκρέατος, του ενδομητρίου, του παχέος εντέρου ή των ωοθηκών. Δεν έλειψαν όμως και οι μελέτες που δεν ανίχνευσαν καθόλου συσχέτιση. Επομένως, για να διεξαχθούν ασφαλή συμπεράσματα και όχι μόνο ενδείξεις για τη σχέση δίαιτας υψηλού γλυκαιμικού φορτίου και κινδύνου το γλυκαιμικό φορτίο απώλειας βάρους καρκίνου χρειάζονται πιο πολλές και καλοσχεδιασμένες μελέτες.

Συμπεράσματα Απ' όλα όσα αναφέρθηκαν παραπάνω φαίνεται ότι πλέον πρέπει να αποτελεί επιδίωξη του καθενός η μείωση του γλυκαιμικού φορτίου της καθημερινής του διατροφής. Μένει λοιπόν να διευκρινιστεί ο τρόπος με τον οποίο μπορεί να επιτευχθεί αυτό.

2. ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΠΡΟΣΩΠΙΚΩΝ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ

Κάποιες γενικές το γλυκαιμικό φορτίο απώλειας βάρους θα μπορούσαν να είναι οι παρακάτω: Αύξηση κατανάλωσης φρούτων, λαχανικών, οσπρίων μπιζέλια και φασόλιακαρυδιών και δημητριακών ολικής αλέσεως και γενικότερα τροφίμων που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Μείωση της κατανάλωσης αμυλούχων τροφίμων με υψηλό γλυκαιμικό φορτίο, όπως το γλυκαιμικό φορτίο απώλειας βάρους γλυκοπατάτες, τα μακαρόνια και το άσπρο ρύζι Μείωση της κατανάλωσης ζαχαρούχων τροφίμων όπως τα μπισκότα, τα κέικ, οι καραμέλες και τα αναψυκτικά Κατανάλωση του φαγητού στο σπίτι μαζί με την οικογένεια και όχι κατανάλωση γρήγορου φαγητού έξω από το σπίτι.

Υπάρχουν μελέτες που έδειξαν ότι η τάση του να γευματίζει κάποιος μαζί με όλη την οικογένεια, εκτός των άλλων ευεργετικών για την υγεία επιδράσεων, έχει και το αποτέλεσμα της μείωσης του γλυκαιμικού φορτίου των γευμάτων, από την στιγμή που αυτά τείνουν να είναι υγιεινότερα, φτιαγμένα με φροντίδα από τη νοικοκυρά του σπιτιού και όχι προορισμένα για απρόσωπη μαζική κατανάλωση.

Διαβάστε ακόμα.